寒い冬はお味噌仕込みの季節です。柔らかく炊いた大豆と麹とお塩を手でよ～く揉み合わせて、冬から春、夏へと一緒に過ごし時折もみもみ。じっくり発酵させると美味しいお味噌が出来上がります。
ワークショップでは、各家庭分お試しサイズの分量の材料を袋に入れ、揉んで合わせるところを体験してお持ち帰りいただきます。自分の手で仕込むお味噌は子どもたちにとっても特別ですね！無添加の手作り味噌はお料理にも安心して使えます。
作り方がわかったら、ご家庭でお好みの材料を揃えて作れるようレシピもお渡しします。
味噌づくりの講師は、はずむココロとカラダづくり「ゆるりKAN」主宰のながやちえこさん。「手前みそのうた」を歌って踊って楽しく味噌づくりを教えてくれます。
日時：1月27日（土）11時～11時半
場所：子宝保育園 2階保育室
対象者：在園児を含む地域の親子
参加費：無料
持ち物：筆記用具、フェイスタオル1枚、マスク（大人）、
定員：15組程度
希望者多数の場合、申込み先着順とさせていただきます。
お問合わせ：子宝保育園
☎ 0566978588 担当：田中加世
※定員に達したため募集を締め切りました。たくさんのお申込みありがとうございました。